Regia: Stefano Cavallotto
Anno di produzione: 2015
Durata: 11' 32''
Tipologia: documentario
Genere: antropologico/etnologico
Paese: Italia
Produzione: Universita' degli Studi di Scienze Gastronomiche - Granai della Memoria (Laboratorio Cinema)
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di proiezione: HD, colore
Titolo originale: Bello da Mangiare. Di Contenuto, di Contenitore. Le Raviole al Plin

Sinossi: Piatti e cibi della tradizione italiana, censiti e analizzati per dar vita a un complesso strumento multimediale, un database in cui gli oltre 700 prodotti emersi sono espressione del cibo come contenuto-contenitore. Questo in sintesi "Bello da mangiare. Di contenuto, di contenitore", il progetto che Comieco – in occasione dei suoi 30 anni e nell’anno di Expo Milano 2015 – ha dato incarico di sviluppare all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Unisg) e a Slow Food Editore.
Particolare caso di studio sono state le "raviole al plin", piatto tradizonale dell'Alta Langa.

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