Trento Film Festival: "Una stella", un cuoco e la sua storia
"Una stella" ricostruisce la storia di Giancarlo Godio, il famoso cuoco montanaro, amante della solitudine e dell'altezza, morto nel 1994.
Una storia affascinante e coinvolgente la sua, "chef per caso", ricostruita da Andrea Gris grazie all'impiego di due attori che interpretano Godio giovane e anziano, e a interviste eccellenti a colleghi e clienti (
gli chef Piero Bertinotti, Herbert Hintner, Luisa Valazza, Heinz Winkler, i giornalisti e gli autori Daniel Breitenberger, Ennio Chiodi, Silvano Faggioni, Werner Oberthaler, Ezio Zermiani, e ancora Elfriede Sanoner e Reinhold Messner).
"Una stella" racconta
la passione per la cucina e l'ossessione per il riconoscimento (quello del titolo) ottenuto nel 1978 (primo ristorante sopra i 2000 metri d'altezza a riceverlo) e perso nel 1993, poco prima di morire in un incidente.
Il racconto postumo di
una persona che è stata capace allo stesso tempo di scelte drastiche e di grandi fragilità interiori, un documentario decisamente riuscito.
08/05/2011, 15:33
Carlo Griseri
