Note di regia di "Bob Noto, the World's Finest Palate"
Il progetto raccoglie in sé diversi linguaggi e strumenti narrativi propri del genere documentaristico. Da una parte, “Bob Noto” è un documento di creazione con lo spirito di un film d’autore, che intende costruire uno studio di personaggio esplorandone la dimensione intima e umana insieme a quella professionale e universale. In questo senso, il film può essere accostato al pluripremiato “Road Runner: A film about Anthony Bourdain” del 2021, che segue la vita, la carriera e la scomparsa del celebre e popolarissimo chef. Dall’altra parte, il film presenta una struttura che richiama il moderno modello televisivo della serialità di alto livello, con un riferimento come l’acclamata serie Netflix ‘Chefs Table’.
Francesco Catarinolo
