Nunzia De Stefano nasce a Napoli.
Dal 2008 al 2018 collabora con Matteo Garrone per i ilm Gomorra, Reality, Il Racconto dei Racconti e Dogman.
Nel 2019 realizza il suo primo lungometraggio, Nevia, presentato ad Orizzonti a Venezia. Vince il Premio Lizzani e viene nominata ai Nastri D’Argento come Miglior Regista Esordiente. Il ilm è distribuito a livello internazionale da True colors ed ha partecipato a numerosi Festival come Moscow International Film Festival. Göteborg, Tokyo International Film F...visualizza tuttoFestival e Santa Barbara. Nel 2024 dirige Malavia, suo secondo lungometraggio. Distribuito da Fandango.