Sinossi *: Daniele De Michele, in arte Donpasta, dj, cuoco (eco)sostenibile, economista, scrittore, racconta con una video-ricetta la sua attività di recupero del patrimonio della cucina popolare e della tela di memorie ad esso collegate, spesso abbandonate per negligenza o, al contrario, custodite intimamente. Tutte da rimettere assieme in un gigantesco pentolone. Il solo rischio della perdita di questo patrimonio può compromettere l’identità stessa delle persone, l’identità di un luogo, di una nazione.Don Pasta ha un dubbio: “Ma è Finzione il pomodoro di supermercato, ed è Realtà lu prummitoro de quai o viceversa?”.
