Sinossi *: Guns and Moses è un documentario sull'universo dei coloni ultraortodossi israeliani, raccontato attraverso le loro parole e quelle dei palestinesi di Hebron e dei pacifisti israeliani e internazionali: l'ideologia, la visione del tempo e dello spazio, il concetto di popolo e nemico, il disegno divino alla base delle azioni quotidiane e della stessa violenza.
Ma è anche un'indagine sul mistero della scelta, quella di quattro personaggi che hanno lasciato i loro ambienti di appartenenza per abbracciare un'identità da difendere con il sangue. Un ebreo laico del New Jersey, un americano cattolico irlandese convertito all'ebraismo, un giovane seguace che diffonde il verbo a bordo di un furgone, una giovane donna che vuole crescere i propri figli all'ombra della tomba dei Patriarchi affichè la forza delle radici e del sangue ne facciano dei veri soldati in guerra per la redenzione.