Sinossi *: Mentre un filmato in bianco e nero mostra un cameriere pulire un ristorante in Italia, un treno notturno attraversa la notte vietnamita e le immagini del suo passato sino all'arrivo al paese di Kim Liên. Luogo di nascita di quel cameriere.
Hết è un cortometraggio di 20 minuti che utilizza filmati d'archivio, riprese in digitale e in pellicola per fare un ritratto di Ho Chi Minh: presidente del Vietnam e simbolo della sua indipendenza. Ho Chi Minh ha cambiato molte identità, svolto i lavori più umili e girato il mondo per la maggior parte della sua vita.
Il progetto "Hết" prende piede da un aneddoto riguardante il suo soggiorno a Milano negli anni Trenta del 20'Novecento dove si pensa lavorasse in un ristorante, La Trattoria della Pesa.
