Sinossi *: Mostodolce è il primo birrificio artigianale di Prato. I suoi fondatori producono birre di qualità, con grande varietà di gusti e livelli di fermentazione. Il documentario mostra quanto la passione e l’impegno siano fattori importanti alla base di questo processo artigianale.
Note:
Il documentario è stato realizzato all'interno del progetto "L'Oro di Prato": gli artigiani pratesi filmati dagli studenti dei Corsi di Laurea in Progettazione e Gestione di Eventi ed Imprese dell’Arte e dello Spettacolo (Pro.Ge.A.S.) ed in Scienze dello Spettacolo, curriculum Produzione di Spettacolo, Musica, Arte ed Arte Tessile (Pro.S.M.Art.) del Polo Universitario “Città di Prato”.
Documentario realizzato durante il laboratorio didattico sull'audiovisivo e la multimedialità, diretto dal regista Paolo Benvenuti.
