Trento Film Festival: "Kebab Time", il cibo che unisce
Un documentario semplice ma interessante, che racconta la storia dei kebabbari di Trento, dai precedenti lavori svolti dagli stranieri che gestiscono negozi di kebab prima di venire in Italia ed aprire una loro propria attività, alla loro esperienza di imprenditori in Italia.
Tre diverse storie di vita e di migrazione, unite dal cibo: esperienze con molti punti in comune e tante differenze.
"Kebab Time" è un
documentario dallo stile classico, in cui le interviste sono alternate a immagini di lavoro (e si scopre quanto possono essere diversi dei "semplici" kebab...), ambientato a Trento ma - crediamo - estendibile a tutte le città d'Italia.
Il kebab unisce molto più di altre cose. 08/05/2011, 11:09
Carlo Griseri
