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VENEZIA 75 - Daniele De Michele, a Venezia con gli agricoltori


Donpasta, dj, economista ed esperto di cucina, l'autore del doc "I Villani" che sar presentato alle Giornate degli Autori. Le sue note di regia


VENEZIA 75 - Daniele De Michele, a Venezia con gli agricoltori
Daniele De Michele alias Donpasta, regista di "I Villani"
"Questa gente mi raccontava il suo stare al mondo, il suo rapportarsi alla terra e alla storia del luogo che le aveva dato nascita. Era in questo intessersi delicato, talvolta ironico, talvolta doloroso tra i racconti intimi del loro vissuto e il loro cucinare con perizia, intelligenza, senso dell'osservazione che veniva fuori il senso pi profondo della cucina italiana: il suo essere saggia, gustosa, parsimoniosa, rispettosa dei prodotti della terra e del mare.

Questa gente mi mostrava in quei gesti sicuri di quanto la modernit andasse in conflitto radicale con quella cultura. Un conflitto che andava al cuore del problema. Per mangiar bene bisogna rispettare i tempi della cucina, bisogna rispettare le stagioni, la terra e il mare, tutto ci che la modernit non fa pi. Ne viene fuori un conflitto tra le parti, una resistenza, una proposizione di un nuovo vivere che bench ancorato al passato diventa attuale e vitale. In questi quindici anni di lavoro, passati creando libri e spettacoli che unissero la cucina e larte, lesplorazione veniva raccontata da me in prima persona, facendo venir fuori il mio punto di vista su cosa fosse per me la cucina.

Quello che mi ha emozionato e che voglio condividere l'esistenza di persone capaci, realmente capaci, di creare e ricreare il gesto e di costruire un sapere vivo attorno a questo gesto. La loro esistenza prioritaria rispetto alla mia elaborazione e il mio sguardo vuole fermarsi affianco a loro, per far incontrare le mie urgenze ideali e in fondo politiche con la loro quotidianit di gesti, luoghi, volti e parole. Il cinema documentario lo strumento che pu permettermi di far succedere questo incontro: non rinuncio al mio sguardo, ma lo lascio vivere dentro la loro realt. Per questo il film arriva alla fine di un lungo periodo di ricerca, dopo il quale voglio finalmente poter vivere del tempo con le persone che questa lunga ricerca mi ha dato la possibilit di scoprire. come se fin qui le avessi sfiorate, gustate. Ora ho voglia di stare con loro e con loro far crescere la narrazione e il significato. Dentro di me e verso il pubblico.


La Redazione