Sinossi *:
Ogni anno in Umbria, in Italia, centinaia di abitanti locali raccolgono e macinano olive durante i mesi di ottobre, novembre e dicembre. e' un lavoro arduo, a basso rendimento e sensibile al tempo. La ricompensa: olio extra vergine di oliva (EVOO), un elisir verde, considerato medicinale da molti. Uno dei migliori al mondo.
Questa è una storia di olio d'oliva umbro, raccontata dal popolo umbro.