Elia Nichols abita a Firenze, dove lavora come attrice bilingue. Si è laureata con un Bachelor in Teatro nel 2001 alla Tulane University (New Orleans, USA) e nel 2004 ha conseguito un Masters in Recitazione all'Università di Austin (Texas). In seguito ha interpretato diversi ruoli sia in teatro che per il cinema a Los Angeles, New York, New Orleans e Austin. Ha partecipato al rinomato Williamstown Theatre Festival e ha collaborato con Eve Ensler ("Vagina Monologues") durante il Vassar Powerhouse Theatre Festival; ...visualizza tutto per Ensler ha recitato anche nel suo nuovo dramma "Necessary Targets".
A Firenze Elia ha co-fondato F.E.S.T.A. (Florence English Speaking Theatre Artists) insieme ad altri artisti di madre-lingua inglese. Nella stagione 2007/2008 ha prodotto lo spettacolo bilingue "Pierino e il Lupo" (nel quale sono apparsi come narratori ospiti l'ex sindaco di Firenze Leonardo Domenici, la Console Generale degli Stati Uniti Nora Dempsey, Matteo Renzi, e la Console Generale d'Inghilterra Moira Macfarlane). Nell'estate del 2008 ha interpretato il ruolo principale di Alice in "Alice nel Paese delle Meraviglie", prodotto da F.E.S.T.A. Inoltre ha recitato come protagonista del documentario di Paolo Frullini prodotto da Mediateca Regionale Toscana Film Commission "What is the Palio?". Attualmente è la protagonista di "Follow Me", una serie realizzata per il sito web www.tuscanytube.com e sta interpretando il ruolo di Lady Macbeth in un allestimento shakespiriano la cui prima si terrà quest'anno al Museo Nazionale del Bargello di Firenze.