Sinossi *: Uno degli ingredienti piů diffusi e controversi č l’olio di palma. Presente nel 50% dei prodotti industriali (anche nel latte artificiale per bambini), č da qualche anno proprio al centro del dibattito sulla sostenibilitŕ che le grandi aziende dell’agroalimentare stanno intraprendendo. Ma quanto č credibile la certificazione di sostenibilitŕ ed č possibile che, alimentandoci in eccesso, possiamo mettere a rischio intere popolazioni e l'atmosfera?
