Sinossi *:
L'allevamento industriale è una dell principali cause dell'effetto serra. Ma non tutti gli allevamenti sono uguali. Piccole fattorie che allevano razze autoctone, le nutrono solo con fieno e cereali, tengono i piccoli con le madri o fanno pascolo all'aperto anche in inverno, sono risorse importante per tutti i Paesi del mondo e hanno un basso impatto ambientale, perché il letame torna alla terra e migliora la fertilità invece di diventare un rifiuto, gli animali mangiano meno e vivono più a lungo, il loro cibo è locale e non distrugge le foreste. In questo film ho intervistato 4 allevatori delle provincie di Alessandria e Pavia, vicino a Milano. Tutti hanno abbandonato l'allevamento intensivo di Frisone e spiegano i loro valori e i vantaggi di questo diverso modo di allevare in modo sostenibile, positivo per gli animali e per l'uomo.