Sinossi *:
Il pane nella storia di Serri, piccolo centro della Sardegna, che si racconta attorno alla propria terra e alla propria storia contadina. Un lavoro di valorizzazione, ricerca e riscoperta di tradizioni: la coltivazione del grano e la lavorazione del pane, dal periodo nuragico agli usi recenti. Un progetto che dimostra come la lavorazione del grano e la panificazione fosse sapere comune per la civiltà nuragica.