Sinossi *: Si racconta la nascita e l弾voluzione di un evento enogastronomico che ha avuto luogo a Calasetta, comune del Sud Sardegna. La narrazione procede attraverso una conversazione tra padre e figlia nel quale il primo risponde a una serie di domande, soffermandosi in particolare su come l弾vento abbia permesso di far conoscere il piccolo paese sardo e la sua cultura. Nel documentario sono presenti dei materiali che fanno uso della tecnica del found footage, i quali hanno permesso di alternare i momenti parlati a immagini reali che raffigurano quanto viene detto dall段ntervistato.
