Regia: Mauro Bartoli Anno di produzione: 2011 Durata: 14' Tipologia: documentario Genere: sociale Paese: Italia Produzione: Lab Film, Comune di Forlimpopoli Distributore: n.d. Data di uscita: n.d. Formato di proiezione: DV, colore Titolo originale: Pellegrino Artusi. L'Unità d'Italia in Cucina
