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Pellegrino Artusi. L'UnitÓ d'Italia in Cucina


Director: Mauro Bartoli
Year of production: 2011
Durata: 14'
Tipology: documentario
Genres: sociale
Country: Italia
Produzione: Lab Film, Comune di Forlimpopoli
Distributore: n.d.
Data di uscita: n.d.
Formato di proiezione: DV, colore
Titolo originale: Pellegrino Artusi. L'UnitÓ d'Italia in Cucina

Storyline: A cento anni dalla scomparsa, la storia dell'autore del libro di cucina italiano pi¨ importante dell'ultimo secolo La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene.
Tradotto in pi¨ lingue con sottotitoli in inglese, francese, tedesco, russo, spagnolo e portoghese, il documentario Ŕ stato presentato in numerose occasioni in Italia ed all'estero.

Sito Web: http://www.pellegrinoartusi.it/pellegrino-artus...

Ambientazione: Forlimpopoli (FC)

"" Ŕ stato sostenuto da:
Fondazione Cassa di Risparmio di Forlý
Regione Emilia Romagna
Camera di Commercio Forlý-Cesena


Libro sul film "Pellegrino Artusi. L'UnitÓ d'Italia in Cucina":
"La Scienza in Cucina - L'Arte di Mangiar Bene. Ediz. del centenario"
di Pellegrino Artusi, 672 pp, Giunti Editore, 2011
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi Ŕ il libro pi¨ famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. ╚ un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; pi¨ che un ricettario Ŕ un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialitÓ del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.
prezzo di copertina: 25,00


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