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Foodmakers Go Global. Il Gáhkku Svedese Incontra il Chapati Indiano


Director: Clio Sozzani, Claudia Palazzi
Year of production: 2018
Durata: 26'
Tipology: documentario
Genres: sociale
Country: Italia/Svizzera
Produzione: Stefilm International, Majade Filmproduktion, MDR; in collaborazione con RSI Televisione Svizzera, Arte Cinema
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di proiezione: HD, colore
Titolo originale: Foodmakers Go Global. Il Gáhkku Svedese Incontra il Chapati Indiano

Storyline: Susanne produce un pane piatto nella Lapponia svedese conosciuto come gahkku. E´ tipico della cultura Sami. Si mangia accompagnato da carni e verdure oppure servito con formaggio e marmellata. Percorrerà 5.800 chilometri per capire come Julie fa il suo chapati in India. Susanne vuole vedere come si fa, e capire come gli Indiani siano riusciti a tener viva la tradizione, facendola diventare mestiere. Un incontro importante per queste due donne: due modi di vivere con semplicità con l´aiuto di cibi autentici.

Sito Web: http://www.stefilm.it/food-makers-go-global-2/

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