Sinossi *:
Ildocumentario è il prodotto dell’esperienza condotta dall’antropologo Ivan Bargna e dall’artista Paola Anziché in Camerun, tra maggio e giugno 2014, nei luoghi in cui Ivan Bargna lavora da oltre un decennio. Si tratta di un progetto di ricerca che si muove sulla frontiera fra documentario antropologico e video d’arte.
Il video tratteggia alcune situazioni legate al vissuto concreto di alcune persone: la loro quotidianità, le loro difficoltà, i loro piaceri, la vita di relazione che si costruisce intorno al cibo, attraverso dinamiche di condivisione ed esclusione. L’attenzione va in particolare alla cucina, al momento della commercializzazione e del consumo, ma con qualche affaccio anche sulla produzione alimentare.
Adottando un punto di vista antropologico, queste pratiche sono viste non solo come attività economiche, ma come momenti intorno a cui si costruiscono relazioni sociali culturalmente significative. Si tratta di frammenti di storie di vita che consentono di evocare scenari sociali più ampli come le differenze alimentari fra città e campagna, il rapporto fra tradizione modernità, la dimensione identitaria della cucina, le politiche di patrimonializzazione della cultura, l’uso rituale e sacrificale del cibo.