Sinossi *: Assegnato dalla Michelin a Fabrizia Meroi il premio Chef Donna 2018. Formata professionalmente in Friuli, Veneto e Carinzia, Fabrizia Meroi č una stella Michelin dal 2002 ed č chef del Ristorante Laite, Sappada (Udine). “Cuoca autodidatta” per sua stessa ammissione, le sue passioni sono la famiglia e la cucina. L’arte culinaria l’ha imparata dalla mamma e dalla nonna materna, mentre dal papŕ ha ereditato il senso del dovere, “quello che ti dice di restare in cucina anche 12 o 15 ore”.
