Due doc di Piero Cannizzaro al Visionario di Udine

Al Cinema Visionario di Udine, giovedì 22 novembre 2012 dalle ore 18.30, è in programma la proiezione dei film documentari "Cilento. Storie di pane e di grano" e "Il cibo dell’anima" di Piero Cannizzaro, alla presenza del regista.

"Il programma che abbiamo creato - spiegano dal cinema friulano - sarà dedicato al pane e intende riflettere su aspetti produttivi, di cultura, di storia di salute. Sulla qualità del pane e sulla sua attualità: pane (versuscompanatico) che nel futuro dovrà prevalere nella nostra dieta per motivi di sostenibilità di salute e ambientale. I nomi “forti” dei nostri ospiti, il regista documentarista Piero Cannizzaro e lo storico dell’alimentazione Massimo Montanari, saranno affiancati da quelli di esperti locali. Gli eventi saranno arricchiti da momenti conviviali che intendono affermare la bontà di scelte sostenibili in termini di alimentazione, e rendere gli incontri piacevoli, stimolanti dal punto di vista sensoriale ed emotivo".

Il programma è a cura di Giulia Cane (per il C.E.C./Mediateca Mario Quargnolo del Visionario) e di Cecilia Savonitto,

Per informazioni: www.visionario.info