Salvo Spoto, autore, documentarista e regista siciliano, dopo una lunga esperienza nel settore autorale televisivo, è da 7 anni personal manager di Bruno Barbieri e proprio il rapporto lavorativo di fiducia e stima con lo Chef ha dato vita a questo progetto cinematografico. Salvo Spoto ha all’attivo altri film e corti, presentati a diversi Festival di Cinema nazionali e vincitori di numerosi premi.
Tra questi, ricordiamo: Fuitina – fuga d’amore, in concorso al David di Donatello (2016), finalista al 61° Taorm...visualizza tuttomina Film Fest, sez.ne Filmmaker in Sicilia e TAO Edu (2015), Premio Speciale al Mizzica Film e State aKorti (2015) e Premio Papiro D'Argento (2015), in cui all’ interno vi sono cameo di Nino Frassica e Mario Venuti; Cimena – Il mio primo film postumo, proiettato in 12 sale in tutta Italia e premiato al Festival Internazionale del Cinema di Frontiera a Marzamemi (2018), all’interno del quale figura un cameo di Bruno Barbieri e Alberomotore, vincitore del Weekend Film Festival di Milano (2019), Premio della Critica Festival di Catania StateaKorti (2020).