Francesco Mattu, nasce a Ovodda nel 1976. Segue il padre pastore per diversi anni sia in Barbagia che nel Medio Campidano a Siliqua. Appena ventenne si trasferisce a Olbia lavorando come manovale per alcune imprese edili della zona. Da sempre amante della musica e dotato di una notevole voce ama cantare soprattutto brani di Celentano e Vecchioni, oltre che intonare in uno strampalato inglese maccheronico svariati successi del Rock anni ’50 e ‘60. Nei primi anni 2000 registra anche un Cd con alcune cover e brani in...visualizza tuttonediti di un autore ed editore sardo. L’operazione ha un discreto successo ed è ricordata soprattutto per il brano “Su Tzilleri” che è stato opportuno inserire in questo film per i suoi contenuti ironici ed irriverenti. Nel 2007 dopo una visita ad un amico pastore sardo trasferitosi già da alcuni anni nelle montagne friulane, decide di fermarsi prima per un breve periodo per poi trasferirsi definitivamente, acquistando un ovile e creandosi un piccolo gregge di pecore sarde. È nato così l’ovile sardo-friulano (come lo chiama lui) da dove produce dell’ottimo formaggio e altri derivati.