I Viaggi Di Roby

Storie di Dolci


Director: Piero Cannizzaro
Year of production: 2005
Durata: 17’40’’
Tipology: documentario
Genres: sociale
Country: Italia
Produzione: Emme Audiovisivi, Rai Tre
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di proiezione: Beta SP, colore
Titolo originale: Storie di Dolci
Altri titoli: Portraits from Sicily: Sweet Stories

Storyline: Maria Grammatico è una delle custodi della millenaria tradizione dolciaria della Sicilia, una signora oggi settantenne che è cresciuta, per più di vent’anni, in un convento di monache di clausura. Queste custodivano antiche ricette di pasticceria di altissimo livello. Maria ha rubato i trucchi e gli espedienti di un sapere millenario e, una volta uscita dal convento, li ha impiegati aprendo una pasticceria che è diventata famosa in tutto il mondo.

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