Sinossi *:
Al mercato di Rialto, le prelibatezze che appartengono alla tradizione culinaria veneziana vengono portate direttamente in barca dalle isole di Sant'Erasmo e Le Vignole. Carciofi, pomodori giganti, giuggiole e cicorie di radicchio provengono dalle paludi a nord di Venezia, mentre molluschi e crostacei vengono dall'altro lato della laguna: San Leonardo, Burano o anche dalle rocce della Giudecca. Frutta secca e spezie arrivano invece dall'Estremo Oriente. Fondato oltre 900 anni fa, visitare questo mercato veneziano significa scoprire la laguna e la storia della cittą in un modo totalmente diverso.

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NOTIZIE 'Il Mercato di Rialto - Venezia'



Note:
Documentario della serie "Food Markets, Profumi e Sapori a Km 0".

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