Sinossi *:
Sulle vette silenziose delle Madonie, abita un eroico personaggio custode di una sostanza mistica e ancestrale dai mille nomi. Giulio è un contadino fedele alla linea, esempio vivente di una possibilità di riscatto nei confronti della natura, dallo sguardo penetrante e dalla folta barba bianca, di mestiere fa il “Mannicoltore” è uno degli ultimi 50 produttori al mondo di Manna, ed è anche uno dei più affascinanti filosofi della natura che si possano incontrare. Per Giulio la manna è l’unica fonte di sopravvivenza, negli ultimi anni il clima non è più lo stesso e anche quest’anno c’è il rischio di perdere il raccolto. Negli occhi di questo uomo si comprende il sentimento che si ha nel vivere una vita che ha un senso, una vita a cui non rinuncerebbe mai. Il futuro di questo mondo antico è nelle sue mani. Questo film è un elogio della campagna e della natura che rivela il bisogno di ritornare alla terra esprimendo la possibilità di sopravvivere conoscendola, assecondandola, rispettandola e coltivandola di giorno in giorno.