Gregorio Mattiocco nasce a Roma nel 1998, si appassiona alla fotografia analogica durante gli anni del Liceo quando compra la sua prima macchina fotografica e comincia a scattare, giocare e creare mondi alternativi. A 17 anni fa parte del programma Exchange Student e si trasferisce in Idaho, negli Stati Uniti, dove consegue il diploma alla Minico High School, partecipando alle classi di Videomaking. Tornato in Italia, sente il bisogno di allontanarsi da Roma, e si trasferisce a Milano dove consegue la laurea in Co...visualizza tuttoomunicazione, Media e Pubblicità presso l’università IULM. Si lascia così ispirare dagli studi cinematografici e produce il suo primo cortometraggio dal titolo "Assioma" e fonda il collettivo Panoramic Studio che nel 2024 diventa una società di produzione cinematografica. Nel 2023 Gregorio torna a Roma e viene ammesso al corso di regia del Centro Sperimentale di Cinematografia.