Regia: Alessandro Macina
Anno di produzione: 2020
Durata: 33' 20''
Tipologia: documentario
Genere: ambiente/sociale
Paese: Italia
Distributore: n.d.
Data di uscita:
Formato di proiezione: HD, colore
Titolo originale: Troppa Carne a Buon Mercato

Sinossi: Un’inchiesta sulla filiera europea di importazione delle carni. La concorrenza delle materie prime a buon mercato sta mettendo in crisi anche le migliori filiere italiane, costrette a competere sull’unica variabile del prezzo. Una competizione al centesimo che sta strozzando chi ancora lavora su una filiera sostenibile e di qualità. Un viaggio in Piemonte e le testimonianze inedite di alcuni insider dell’industria della carne svelano le dinamiche che influiscono sul costo finale.

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