Sinossi *: A cento anni dalla scomparsa, la storia dell'autore del libro di cucina italiano più importante dell'ultimo secolo La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene.
Tradotto in più lingue con sottotitoli in inglese, francese, tedesco, russo, spagnolo e portoghese, il documentario è stato presentato in numerose occasioni in Italia ed all'estero.
