Sinossi *: L’azienda vitivinicola Torre Rosano coltiva con metodo biologico da dodici anni, utilizzando l’inerbimento totale con sementi locali e compost di residui di potatura e di lavorazione delle uve. L’innovazione si sposa con l’utilizzo tradizionale dell’invecchiamento del vino in grotta naturale in botti di legno.
Note:
Documentario sui giovani agricoltori vincitore della terza edizione del concorso nazionale del Mipaaf/Rete Rurale Nazionale "Nuovi Fattori di Successo", che selezione le buone pratiche nello sviluppo rurale realizzate da giovani agricoltori che hanno beneficiato dei fondi FEASR.
