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SOTTO18 - TOTO' SAPORE, la storia della pizzaSinossi *: Napoli, 1700. Totò Sapore è un giovane cantastorie che con voce e chitarra canta di pranzi pantagruelici che non saziano la fame ma almeno appagano l'ansia di buon cibo del popolo napoletano. Totò ha un sogno, diventare un grande cuoco e soddisfare l'esigente palato del suo pubblico sempre affamato: la vita di Totò scorre senza grandi sorprese finchè s'imbatte in Pulcinella e riceve in eredità quattro pentole annerite - Pentolito, Marmittone, Tegamino e Sora Pasta.
Dotate del magico potere di cucinare cibi dal sapore sopraffino con qualsiasi ingrediente, le pentole trasformano Totò nell'invidiato cuoco della corte dei Borboni e Pulcinella nel suo vorace aiutante. A corte, Totò s'innamora della dolce Confiance, figliastra di Mestolon, il cuoco francese del re e suo rivale nelle arti culinarie: geloso, Mestolon si allea con Vincenzone, il servo della terribile Strega Vesuvia, padrona delle forze del male e delle pentole magiche. L'irosa strega, che vive nelle viscere del vulcano Vesuvio, odia Totò e i napoletani per il loro insopportabile buon umore e ordisce le sue trame fino a far scoppiare una guerra tra Napoli e la Francia. Ma, quando i due eserciti ormai si fronteggiano, Totò riesce a prevalere sulla Strega e inventa un nuovo e profumatissimo piatto, la pizza. Sulle note della musica di Edoardo e Eugenio Bennato il Vesuvio, trasformato in un grande forno, scaglia nel cielo di Napoli migliaia di pizze prelibate che piovono tra i soldati dei due eserciti: l'inconsueto spettacolo pirotecnico e il profumo della pizza uniranno napoletani e francesi nello stupore e nell'appetito, riportando pace e allegria.