Giorgio Vita Levi e' nato a Milano nel 1956 e vive a Gallarate (VA).
Maturita' classica al liceo Berchet di Milano, interrompe gli studi universitari presso la facolta' di Agraria per dedicarsi a tempo pieno alla professione di musicista. Nel 1987 fonda con altri 3 soci la Fono Video Sync a Milano, studio di post produzione audio nel quale e' tuttora attivo. Accanto all'attivita' in ambito pubblicitario, fin dal 1990 si accosta al lavoro cinematografico, grazie alla collaborazione con Maurizio Nichetti per "Vo...visualizza tuttoolere Volare", del quale cura Sound Design e Mix. Proseguira' per lo stesso regista con "L'Una e l'Altra" e "Honolulu Baby".
Firma con i colleghi Bruno Guarnera ed Edo Martin le musiche originali de "La Casa del Sorriso" di Marco Ferreri, ultimo film italiano a vincere l'Orso d'Oro al Festival di Berlino. Inizia poi la collaborazione con "Lanterna Magica "ed Enzo d'Alo' per la cui regia realizza l'audio delle grandi produzioni a cartoni "La freccia Azzurra", "La Gabbianella e il Gatto". Seguono "Aida degli Alberi" di Guido Manuli e "Toto' Sapore" di Maurizio Forestieri (2003).
Poi varie collaborazioni a corti (es. "Gavetta" di Craig Bell, David di Donatello 2001 per il miglio corto italiano) fiction TV, documentari e lungometraggi.
Particolarmente impegnativo il lavoro audio ed il Mix per "Fuori dalle Corde" (2007) di Fulvio Bernasconi, vincitore del Pardo d'argento per il miglior attore protagonista al Festival di Locarno 2007. Ultima fatica "Blind Maze" (2009) ,opera prima di Eather Parisi, non ancora nelle sale.
