Recensioni di :
- BERLINALE 64 - Bencini e "I Cavalieri della Laguna"


Sinossi *:
Un viaggio umano e poetico all'interno della comunità dei pescatori della laguna di Orbetello, per scoprire, attraverso le storie dei protagonisti, un nuovo modo di pescare centrato sulla sostenibilità e sui sistemi tradizionali, di una filosofia di produzione di cibo attenta alla qualità organolettica, alla sostenibilità, e all'equità sociale.

Il moderno, l’antico, la tradizione, la tecnologia, l’uomo, la natura, il duro lavoro, il sacrificio, la soddisfazione, la cooperazione fra famiglie.

Le necessità che hanno spinto questa comunità a re-inventarsi imprenditori di se stessi, grazie alla capacità tramandata dai loro padri ed i loro nonni. La logica delle realtà piccole, in un'economia globale basata su grandi numeri e bilanci astronomici, può sembrare anacronistica, eppure è l'unica via percorribile.