Sinossi *: Baci Salati è una commedia corale ambientata nei lidi della Sicilia degli anni ’60, luogo di villeggiatura per italiani e stranieri. Caratterizzato da una scenografia d’epoca, lo stile è liberamente ispirato allo stile delle commedie italiane dell’epoca, accuratamente aggiornato per venire incontro ai nuovi gusti dello spettatore. Il film, sebbene non possa essere definito come un “cinepanettone”, vuole rappresentare un evoluzione del genere, ereditandone, infatti, molti degli elementi che ne hanno determinato il successo ma, al contempo, rigettando quegli elementi, e quelle lacune, supposti essere la causa del progressivo declino del genere. Si presenta così al pubblico una commedia dalle risate salate come i baci scambiati dai protagonisti del film.
Le vite di svariati personaggi collidono e si amalgamano in un’estate catanese, così si raccontano le sventure amorose di quattro “vitelloni”, gli epiloghi di due matrimoni d’interessere vessati da storie d’amanti e di sotterfugi, gli allori di un boss italo‐americano in decadenza, i successi amorosi di un’improbabile bagnino e le tentazioni di una nobildonna, le gelosie di un uomo troppo basso ed i tradimenti di una donna troppo alta, gli iperboloidi pasti di una famiglia eccessiva e le malinconie di un pianista americano. Tutto ciò avviene sotto il cieco sguardo dello stravagante professor Amadio che non risparmia salate battute circa i comportamenti dei succitati personaggi.
